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初好:以农特产业带动乡村经济发展
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摘要：9月22日，作为第十五届旅游发展大会子活动之一的 企业 观摩活动，记者来到贵州初好农业科技开发有限 公司 。 刺梨为蔷薇科、蔷薇属植物缫丝花的果实，又名茨梨、是滋补健身的营
9月22日，作为第十五届旅游发展大会子活动之一的企业观摩活动，记者来到贵州初好农业科技开发有限公司。
刺梨为蔷薇科、蔷薇属植物缫丝花的果实，又名茨梨、是滋补健身的营养珍果。刺梨果实营养丰富，誉为“营养库”，含有丰富的维生素C、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物(POD)多酚、刺梨黄铜、刺梨多糖、刺梨三萜、氨基酸以及微量元素等物质，其中最为突出的为维生素C，作为“维C之王”，刺梨中维生素C的含量是当前已知水果中最高倍:每百克刺梨果肉中维C的平均含量高达2300多毫克，是猕猴桃的10倍，柠檬的100倍，苹果的500倍。这些营养物质与其广泛的临床应用和食品应用价值密不可分。刺梨不仅营养丰富，而且食用安全，因此在食品、医药等方面的开发前景广阔。
据文献报道，刺梨的药理作用主要包括以下几个方面:抗氧化延缓衰老。调节机体免疫功能、抗肿瘤、降血糖、解毒镇静、解酒护肝、治疗口腔溃疡、治疗胃溃疡及促消化、抗动脉粥样硬化、抗肾纤维及辐射防护等。刺梨药理作用研究常用其果汁或以果汁为主要组分的制剂，以及其提取物和从果实中分离得到的成分。刺梨的药理活性与其所含的化学成分相关，有单一作用，也有多种物质的协同作用结果。
刺梨生于海拔500-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。在贵州省六盘水市水城县就有一家以刺梨为中心，集科研、种植、生产、营销于一体的高科技企业--贵州初好农业科技开发有限公司。
贵州初好农业科技开发有限公司成立于2018年3月28日，结合自身的地域优势，以刺梨为核心，生产多种功效高、营养好的饮品。包括初好刺梨原浆(以刺梨为原料，通过螺旋压榨和瞬杀灭菌等工艺技术制作而成，目前有“利乐钻”和“酒瓶袋装”等包装形式)、初好刺梨浓缩液SOD(由刺梨原浆3倍浓缩制成)、冰点刺梨气泡水(通过添加刺梨原汁等制成的气泡饮料)、吉梨到法式风味刺梨汁(以刺梨原浆和其它果汁复合调配的果汁饮品)。
初好农业科技开发有限公司通过这样的方式不仅推动了地区的经济发展，而且通过高价回收(3块/1斤)的方式助力地区脱贫攻坚工作的开展，让老百姓们从野生的刺梨采摘到专业的刺梨种植，不仅保证了原材料的质量，而且让当地老百姓发挥自身的价值，提高了大家的经济生活水平。
截至目前，以刺梨为生产核心的初好农业科技开发有限公司已在广东、上海、辽宁、吉林等多个城市建立黔货出山的平台。为进一步配合国家疫情防控工作的开展，初好农业科技开发有限公司也顺应时代潮流在抖音、快手建立直播带货的平台，大大提升人们认识、了解贵州农特产品的便捷度。专业的团队、精良的设备也让贵州初好农业科技开发有限公司成为中国科学院地球化学研究所的科技扶贫项目饮品研发基地，这不仅是对贵州初好农业科技开发有限公司的认可，也是对贵州农特产品、乡村文化、经济发展的认可。
(文章来源:消费日报网)
文章来源：《农村经济与科技》 网址: http://www.ncjjykjzz.cn/zonghexinwen/2020/1107/902.html
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